요리 포스팅 찻찻 2020. 3. 9. 06:00
고추잡채 만들기 황금레시피 알려드릴게요. 집들이 음식으로도 추천! 중국집에 식사하러 가면 맛있는 요리가 정말 많다. 대표적인 요리는 탕수육, 깐풍기, 유산슬, 칠리새우 등을 꼽겠지만 고추잡채도 중국요리 중에서 인기가 많은 요리 중 하나다. 사실 고추잡채는 평소에 잘 사 먹지 않아서 접할 기회가 없다. 회사에서 회식을 중국집에서 할 때나 가끔 접해봤을 뿐이다. 고추잡채는 고추기름에 아삭아삭한 식감의 피망과 돼지고기를 넣고 함께 볶아낸 뒤 꽃빵과 항상 같이 나오는 것으로 유명한 요리다. 어릴 때는 피망을 안 좋아해서 고추잡채가 있어도 먹질 않았는데, 지금은 아저씨가 다 되었는지 이 고추잡채 요리가 왜 이렇게 맛있는지 모르겠다. 사람은 나이가 들면서 입맛이 변한 다는 게 맞는 말인 것 같다. 이번에 고추잡채를..
더 읽기