'분류 전체보기' 카테고리의 글 목록

찻찻의 세상사는 이야기 (23)

스테이크 맛있게 굽는 법 설로인 티본스테이크 구워봤어요.

요리 포스팅 찻찻 2020. 3. 28. 22:00

스테이크 맛있게 굽는 법 설로인 티본스테이크 구워봤어요. 요즘 와디즈(Wadiz)라는 보상형 크라우드 펀딩 플랫폼에서 여러 종류의 물건들을 많이 접하고 있다. 와디즈에서는 시중보다 저렴한 금액으로 여러 가지 새로운 아이템들과 음식들을 만나볼 수 있는데, 얼마 전 운 좋게도 미슐랭 스타 레스토랑에 유통한다는 한우 숙성육 전문점 설로인(Sir.Loin)이라는 업체에서 진행한 티본스테이크 패키지 판매를 발견하고 주문했었다. 이 패키지에는 3.5cm 두께와 약 700~850g 정도 미들 티본스테이크가 포함되어 있었는데 고기의 질이 너무 좋아 보이기도 하였고 한우 숙성 스테이크 맛도 너무 궁금해서 주문을 해버렸다. 평소에 가끔 스테이크를 구워 먹는데 스테이크 맛있게 굽는 법은 생각보다 어렵지 않다. 스테이크 맛있..

봉골레 파스타 만드는 법 황금레시피 공개합니다!

요리 포스팅 찻찻 2020. 3. 19. 06:00

봉골레 파스타 만드는법 황금레시피 공개합니다! 얼마 전 롯데마트에 장 보러 갔다가 수산물 코너에서 모시조개와 바지락을 사 왔다. 혼자 먹기에 넉넉한 양에다가 신선하면서 가격도 착해서 카트에 담지 않을 수가 없었다. 모시조개와 바지락을 보는 순간 곧 봉골레 파스타를 만들고 있을 내 모습을 미리 직감했다. 안 그래도 과거에 바지락을 이용해서 봉골레 파스타를 만들어 맛있게 먹은 적이 있었는데, 과거의 영광을 재현해보고 싶었다. 아니 이번엔 더 업그레이드된 봉골레 파스타를 만들고 싶었다. 모시조개는 감칠맛이 뛰어난 조개 중 하나로 유명해서 봉골레 파스타의 재료로 많이 쓰인다고 한다. 오늘은 모시조개와 바지락을 이용해 봉골레 파스타 만드는 법에 대해 포스팅 하려고 한다. 많은 재료가 들어가지 않으면서 봉골레 파스..

노트북 SSD 추가, 메모리 추가 직접 했어요. 방법과 주의할 점(LG 그램 노트북)

정보 보따리/IT 지식창고 찻찻 2020. 3. 12. 23:30

노트북 SSD 추가, 메모리 추가 직접 했어요. 방법과 주의할 점(LG 그램 노트북) 2018년도 말에 LG 그램 노트북(15Z980-HA76K)을 구입하고 벌써 2년 차에 접어들었다. 요즘 블로그 활동을 하는 데 없으면 안 될 만큼 내 생활에 큰 부분을 차지하고 있는 LG 그램 노트북이다. 오늘은 필자가 노트북에 SSD와 메모리(RAM)를 직접 추가해보고 나서 방법과 주의할 점에 대해 포스팅을 하려고 한다. 이 포스팅으로 직접 노트북에 업그레이드하려는 분들께 도움이 되었으면 좋겠다. 노트북에 SSD 저장장치와 메모리(RAM)를 추가하게 된 계기 요즘 블로그 한다고 사진도 많이 찍고 개인 추억이 담긴 소중한 사진들을 대거 저장하여 보관하다 보니 노트북 저장공간 부족현상이 생각보다 빨리 오게 되었다. 이럴..

고추잡채 만들기 황금레시피 알려드릴게요. 집들이 음식으로도 추천!

요리 포스팅 찻찻 2020. 3. 9. 06:00

고추잡채 만들기 황금레시피 알려드릴게요. 집들이 음식으로도 추천! 중국집에 식사하러 가면 맛있는 요리가 정말 많다. 대표적인 요리는 탕수육, 깐풍기, 유산슬, 칠리새우 등을 꼽겠지만 고추잡채도 중국요리 중에서 인기가 많은 요리 중 하나다. 사실 고추잡채는 평소에 잘 사 먹지 않아서 접할 기회가 없다. 회사에서 회식을 중국집에서 할 때나 가끔 접해봤을 뿐이다. 고추잡채는 고추기름에 아삭아삭한 식감의 피망과 돼지고기를 넣고 함께 볶아낸 뒤 꽃빵과 항상 같이 나오는 것으로 유명한 요리다. 어릴 때는 피망을 안 좋아해서 고추잡채가 있어도 먹질 않았는데, 지금은 아저씨가 다 되었는지 이 고추잡채 요리가 왜 이렇게 맛있는지 모르겠다. 사람은 나이가 들면서 입맛이 변한 다는 게 맞는 말인 것 같다. 이번에 고추잡채를..

포비아 뜻 알아볼까요? 코리아 포비아 뜻?

정보 보따리/일상지식창고 찻찻 2020. 3. 5. 05:30

포비아 뜻 알아볼까요? 코리아 포비아란? 요즘 뉴스에서는 코로나19 관련 소식으로 하루하루가 뜨겁다. 코로나19 바이러스로 인해 많은 활동이 제한되고 있고, 이는 대한민국 경제의 침체를 가져왔다. 코로나19는 타 바이러스보다 전염력이 높고 전 세계적으로도 많은 이슈가 되고 있는 바이러스로 포스팅 작성하는 3/5일 기준 확진자 수가 5600명을 넘어섰고 사망자는 30명을 훨씬 넘었다. 하루가 지날 때마다 줄어들지 않고 증가하는 코로나19 확진자 수를 보면서 내 가족들뿐만 아니라 대한민국의 미래가 걱정되기 시작했다. 이로 인해서 일명 '코리아 포비아(Phobia)'라는 말이 세계적으로 이슈가 되고 있다. 이미 코리아 포비아로 인해 많은 한국사람들이 외국에서 차별과 부당한 대우들을 받고 있다고 하는데, 코리아..

알리오올리오 파스타 만드는법 황금레시피 알려드릴게요.

요리 포스팅 찻찻 2020. 2. 22. 13:00

알리오올리오 파스타 만드는법 황금레시피 알려드릴게요. 요즘 파스타가 너무 맛있어서 큰일이다. 퇴근하고 집에 오면 파스타 생각부터 난다. 원래 파스타를 즐겨 먹지 않았는데, 얼마 전에 배달 시켜먹었던 오일파스타가 너무 맛있어서 그 맛이 안 잊혀진다. 너무 맛있어서 알리오올리오 파스타도 먹어봤는데 역시나 너무 맛있었다. 그 식당만의 황금레시피가 있겠거니... 하고 생각했는데 생각해보니까 나라고 만들지 못할 법은 없어 보였다. 처음 무턱대고 만들었던 알리오올리오 파스타의 맛은 형편없었다. 약간 어설픈 맛이라고 해야 하나? 뭔가 감칠맛이 부족했다. 확실히 사 먹는 것만큼의 퀄리티가 나오지 않는다는 것. 이리저리 몇 번 만들어보면서 시행착오 끝에 알리오올리오 파스타 황금레시피를 알아내게 되어 알려드리려고 한다. ..

바질페스토 파스타 만들기 직접 만든 바질페스토로 파스타 만들었어요.

요리 포스팅 찻찻 2020. 2. 18. 06:00

바질페스토 파스타 만들기 직접 만든 바질페스토로 파스타 만들었어요. 오늘은 얼마 전 직접 만든 바질페스토 소스를 이용하여 바질페스토 파스타 만들기에 대한 포스팅 해보려고 한다. 얼마 전까지 바질페스토의 매력에 빠져서 한 달에 몇 번이고 바질페스토 파스타를 먹었던 기억이 있다. 그만큼 중독성이 강한 마성의 파스타다. 바질페스토 소스를 만드는 방법은 아래 링크를 참조하면 된다. 시중에서 판매하는 바질페스토 소스를 가지고 파스타를 만드는 것보다 직접 바질페스토 소스를 만들어서 바질페스토 파스타를 만드는 것이 훨씬 풍부한 맛과 고소함을 느낄 수 있으므로 직접 만들어 보도록 한다. [바질페스토 만드는법! 향긋한 바질의 향이 가득한 바질페스토 만들기] 바질페스토 파스타 만들기 준비물은 간단하다. 바질페스토 파스타에..

바질페스토 만드는법 향긋한 바질의 향이 가득한 바질페스토 만들기

요리 포스팅 찻찻 2020. 2. 14. 12:00

바질페스토 만드는법 향긋한 바질의 향이 가득한 바질페스토 만들기 블로그를 열심히 해야겠다고 다짐해놓고 요즘 요리에 푹 빠져버렸다. 원래부터 요리하는 것을 좋아했지만 퇴근하고 집에 와서 요리를 하기엔 피곤할뿐더러 잦은 회식과 약속 등으로 몸은 이미 바깥음식에 길들여져 있었다. 그렇게 지내다가 유튜브에서 요리하는 영상에 매료되는 바람에 건강한(?) 음식도 만들 겸 겸사겸사 요리를 다시 시작해 보기로 했다. 만들어 먹기 시작한 지는 약 1달 정도 되었고, 여러 가지 요리를 만들었는데 늦게나마 하나씩 포스팅을 해보려고 한다. 첫 번째 요리로 필자가 제일 좋아하는 바질페스토를 만들어 보았다. 이탈리아 제노바에서 유래한 '바질페스토(Basil Pesto)'는 신선한 바질과 잣, 마늘, 치즈 그리고 올리브유를 넣고 ..

1
2
3

Sidebar

Copyright © 찻찻의 세상사는 이야기 All Rights Reserved

Designed by JB FACTORY

티스토리툴바